Az ember arra késztetik, hogy kifejezze a legtöbbjét érzelmek amit az étellel való kapcsolatán keresztül tapasztal. Elfojtott érzelmekről beszélünk, vagy olyanokról, amelyeknek nincs teljesen tudatában, és olyanokról, amelyeket nem fogad el. Az elfojtás azonban nem ér semmit, és ezek az érzelmek visszatérnek, és nagyon gyakran megnyilvánulnak azokban az ételekben, amelyeket eszünk, vagy ahogyan eszünk.
Az emberi lények számára a táplálék sokkal több, mint fiziológiai szükséglet. Szimbolikus szempontból kapcsolódik hozzá anya és annak szimbolikája. Arról szól, hogyan szeretünk és szeretve vagyunk; az élethez való bensőséges kapcsolatunkról. Bárki, aki így vagy úgy nem eszik, kifejezi azt a vágyát, hogy abbahagyja az életet. Azok viszont, akik túl sokat esznek, azt fejezik ki, hogy túl kell élniük egy valós vagy képzelt fenyegetést.
A társadalom két osztályra oszlik: azokra, akiknek több az étvágyuk, mint az étvágyuk, és azokra, akiknek több az étvágyuk, mint az étvágyuk
-Chamfort-
Amit eszünk, az is elmond valamit arról, hogyan érezzük magunkat. Elméletileg minden jó állapotú ételt szeretnünk kell, mert az táplál bennünket. Azonban anélkül, hogy tudnánk, miért szeretünk egyes ételeket sokkal jobban, mint másokat. Doktor Deanna Minich táplálkozási orvosként szerzett tapasztalatai során úgy döntött, hogy megfejti a mögött meghúzódó érzelmeket sóvárgást . Íme, mit fedezett fel.
Fűszeres ételek és szomorúság
A fűszeres jelző nem csak a nagyon ízletes ételekre vonatkozik, hanem olyan helyzetekre vagy emberekre is, amelyek lelkesedést keltenek vagy szórakoztatóak. Ha valami csípősnek definiálunk, akkor az érdekes félkövért értjük. Nem véletlen, hogy ez a szó ezt a jelentést kapja.
Dr. Minich szerint a szomorú emberek különösen szeretik a fűszeres ételeket. Vannak, akik addig fogyasztják könnyek . Érzelmeket, intenzitást és mozgást keresnek életükben, bár képtelenek vagy félnek új érzéseket átélni. Frusztrált vágyukat éppen ezért fűszeres ételek fogyasztásával kompenzálják.
A sült desszertek és a fullasztó rutin
Ebben a kategóriában találunk péksüteményeket, kekszeket, lisztes desszerteket, süteményeket stb. Ez az egyik leggyakoribb sóvárgás és egyben az egyik legrosszabb bűnös is túlsúly a világban. Vannak, akik a pékáruk megszállottjai. Hogy lehet?
Nyilvánvalóan az ilyen állandó vágyakozásban szenvedő emberek rutinszerű életet élnek, ami fullasztóvá teszi őket. Úgy érzik, életükből hiányzik az öröm, és szénhidrátokat keresnek, hogy kompenzálják az elvesztett energiát. A desszert arra szolgál, hogy szimbolikusan visszaszerezze azt az örömöt, amely annyira hiányzik az életükből.
Sós ételek rajongói
Minden ételhez megfelelő mennyiségű só szükséges. Nem számíthatsz mindig a saját ízlésedre. A megfelelő mennyiségű só javítja az étel ízét, de anélkül, hogy túlnyomná. Vannak azonban olyan emberek, akiknek mindenre egy kis plusz sót kell tenniük, hogy igazán értékeljék az ízeket. Elutasítják azt, ami édes, és imádnak minden túlzottan sós ételt.
Az általunk hivatkozott tanulmány szerint ezek az emberek erős izgatottságot tapasztalnak magukban. Lehetnek szorongottak vagy szorongottak. A só aktiválja a víz mozgását a testben, és ez az a mód, ahogy öntudatlanul is kinyilvánítják belső nyugtalanságukat.
Ropogós ételek
Ha jól átgondoljuk a ropogós ételek szerelmesei nem annyira az ízét, hanem az egyes ételek által keltett ropogós ízeket szeretik. Nem tesznek erőfeszítéseket, hogy elfedjék a fogaik között széttörő étel különös hangját. Ellenkezőleg, úgy tűnik, örömüket lelik annak felmagasztalásában.
Ezekben az esetekben elfojtott vágyról beszélhetünk. Ezeknek az ételeknek a megrágása és állaguk és hangjuk élvezete a morgás vagy a harag kifejezésének egyik módja. Ez is egy módja annak, hogy felhívják a figyelmet, amikor valaki úgy érzi, hogy méltánytalanul figyelmen kívül hagyják.
Lágy és könnyű ételek
Vannak emberek, akik vonzódnak az olyan ételekhez, amelyek puhaság érzetet keltenek a szájban. Az olyan ételek, mint a rizottó, szuflék vagy a töltött sült flakonok, puhaság érzetet keltenek fogyasztás közben. Olyan, mintha egy kis párnát ennénk, aminek kellemes íze van.
Látszólag azok, akikben ezek a vágyak, kifejezik azt a vágyat, hogy vigasztalják, védjék és szeressék őket . Ezeknek az ételeknek a lágy állaga olyan fiziológiai érzetet kelt, mint amikor a gyengéd és pufók karok ölelnek. Nehéz időszakban könnyű megenni ezeket az ételeket.
Az étel és a tudattalan érzelmek kapcsolata sokkal több, mint egy anekdota. Nem fedheti fel annak a részünknek az összes titkát, amelyet nem ismerünk teljesen de érdekes meglátásokat kínálhat, amelyeket érdemes tovább kutatni. Mindannyiunknak vannak elfojtott érzelmei... ahogy mindegyikünket többé-kevésbé erősen ural a sóvárgás.
