A tudományos kutatók már néhány évtizede ragaszkodnak a tengeri élelmiszerek fogyasztásának ösztönzéséhez. Nem csak halról vagy kagylóról beszélünk. Egyes közelmúltbeli tanulmányok szerint valójában a tenger gyümölcsei és a kagylók fogyasztása elősegíti agyunk jólétét .
Ez egy nagyon teljes értékű étel. Nem véletlen, hogy i tenger gyümölcsei nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak a szervezet megfelelő működéséhez. A megfelelő mennyiség lehetővé tenné a kognitív funkciók teljes működésének fenntartását és hosszabb idejű megőrzését. Mindezt anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy a hal, hogy általánosabban szóljunk, lehetővé teszi, hogy kiegyensúlyozottabb étrendet kövessen kevesebb zsírral. Röviden, ideális azok számára, akik fogyni szeretnének.
A tenger gyümölcsei, puhatestűek és halak minden korcsoportban képesek fedezni a táplálékszükséglet 80%-át valamint az általunk ismert egyik legízletesebb és legzamatosabb étel. Függetlenül a halak fajtájától, az az igazán lényeges, hogy hozzájárulnak az egészségesebb élethez - nyilvánvalóan visszaélés nélkül -, különös tekintettel a szív és az agy jólétére.
A tenger gyümölcsei fogyasztása és előnyei
1. Erősítik a memóriát
A tenger gyümölcseinek szokásos fogyasztása közvetlenül befolyásolja a koncentráció az emlékezetről és a szellemi tevékenységről. Mérsékelt arányban tartalmazzák a mangán kémiai elemet, amelyet a szervezet önmagában nem termel. Ezért táplálékkal kell bevinni, és ez lehetővé teszi a neuronok teljesítményének javítását.
A tenger gyümölcseiben található vitaminok, ásványi anyagok és zsírok elősegítik az agy optimális fejlődését. Megfelelő adagok elfogyasztásával tehát javítható a szellemi mozgékonyság és a koncentrációs képesség.
A nagyobb koncentráció, a jobb memória és a hatékonyabb intellektuális tevékenység néhány a tenger gyümölcseinek fogyasztásából származó előnyök közül.
2. Növelik az önbecsülést
Az összeg triptofán A tenger gyümölcsei fogyasztásukat alapvetővé teszik a hangulat szempontjából, és ezáltal a másokkal és a környező környezettel való interakcióban.
A triptofán az emberi táplálkozás 8 esszenciális aminosavának egyike és a szerotonin metabolikus prekurzora. Ez a hormon olyan jeleket továbbít az idegsejtek között, amelyek közvetlenül befolyásolják a hangulatot.
Másrészt, ha magas a testtömeg-indexünk, és szeretnénk csökkenteni, akkor a tenger gyümölcsei fogyasztása jó alternatíva lehet. Alacsony zsírtartalma miatt ez az étel biztosan beilleszthető étrendünkbe. Szakorvos (dietetikus, táplálkozási vagy dietetikus) tanácsa mindenképpen tanácsos.
3. A tenger gyümölcsei és kagylók fogyasztása elősegíti a neurológiai fejlődést
Az Amszterdami Egyetem kutatócsoportja mélyreható vizsgálatot végzett néhány terhes nővel. Bebizonyosodott, hogy azoknak a nőknek a gyermekei, akik terhesség alatt ha tenger gyümölcseit fogyasztottak, nagyobb idegi fejlődést mutattak.
4. Csökkentik a szellemi fáradtságot
Minden kagyló gazdag cinkben, amely egy ásványi anyag, amely segít az agynak éber maradni, és csökkenti a stressz és a szorongás szintjét .
Bár a tenger gyümölcsei mérsékelt kalóriatartalmának köszönhetően könnyen emészthetők, bebizonyosodott, hogy a normál napi tevékenységek elvégzéséhez szükséges energiát is biztosítják. Ezért kiváló választás azok számára, akik sportolnak, vagy gyakran megkívánják, hogy jelentős szellemi erőfeszítéseket tegyenek.
5. A tenger gyümölcsei és kagylók fogyasztása javítja a hangulatot
Pszichológusok és neuropszichológusok javasolják a fogyasztását B12 vitamin mint a depresszió természetes ellenszere. Ennek a vitaminnak a bevitele heti 50 gramm tenger gyümölcseinek elfogyasztásának felel meg.
A tenger gyümölcseinek fogyasztásának egyik előnye az emberi agy számára a B12-vitamin mennyisége, amelyet a szervezet számára biztosítanak.
6. Magas antioxidáns erejük van
A tenger gyümölcsei magas antioxidáns hatással rendelkeznek, mivel szelént tartalmaznak: az egyik olyan tápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van az oxidáció elkerüléséhez.
Ha nem követi az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, gyorsabban öregszik . Az antioxidánsok, például a szelén segít megelőzni a szervezetben bekövetkező változásokat az oxidáció által előidézett reakciók lelassításával.
7. Védelmet nyújtanak az Alzheimer-kór ellen
Egy nemrégiben megjelent tanulmány Journal of American Medical Association (JAMA) azt találta, hogy a tenger gyümölcsei rendszeres étrend részeként történő fogyasztása 47%-kal csökkenti a betegség kockázatát. Alzheimer-kór .
A tanulmány szerzői erre a következtetésre jutottak körülbelül 300, ebben a szindrómában szenvedő beteg szürkeállományának vizsgálata után . Azok, akik korábban tenger gyümölcseit fogyasztottak, kisebb valószínűséggel alakultak ki degeneratív neurológiai betegségekben.
Biztosan kijelenthetjük, hogy a puhatestűek és rákfélék fogyasztása kiváló természetes gyógymód az Alzheimer-kór kialakulásának lassítására, csökkentésére.
Nyilvánvaló, hogy a tenger gyümölcsei önmagukban nem képesek agyi betegségek kezelésére sem olyan egészségügyi problémák megoldására, amelyek mindig orvosi beavatkozást és felügyeletet igényelnek. Azonban, ha gondosan és ésszerűen illeszti be őket az étrendbe, gazdagíthatja étrendjét és az általános jólét jobb állapotát érjük el.
